wajik

wajik adalah salah satu makanan yang terbuat dengan menggunakan santan,beras ketan dan gula jawa yang memiliki rasah gurih dan manis.

bahan-bahan

• siapkan berasketan.
• gula jawa.
• daun pandan.
• garam.
• santan.
• air putih.

cara membuatnya

• siapkan berasketan yang akan di buat menjadi wajik,cuci hingga bersih dan redamkan di air bersketan kira-kira 1-2 jam dan tiriskan.
• siapkan kukusan yang telah di berair dan tunggu hingga air mendidih.
• setelah mendidih masukkan beras ketan dah tunggu ingga matang.
• masak santan,gula jawa,garam secukupnya dan daun pandan hingga mendidih dan agak mengeta.
• masukkan adonan ketan bersama santan yang tadi udah di masak,aduh hingga merata sampai adonan. santan dan gula jawa tadi terserap pada ketan.
• masak dan di aduk terus hingga warna ketan ke coklatan
• setelah itu angkat dan taruhlah di loyang atau bagi kemudian potong-potonglah.
• siap untuk di sajikan.